酱香白酒的酿造工艺六轮次解析
分类：行业资讯 时间：2021-01-28
六轮次酒
六轮次酒，同样展现出无色（微黄）透明、无悬浮物的清澈外观。其酱香味虽不及五轮次酒那般突出，但后味依旧绵长，并带有轻微的焦糊味。在取酒时，其浓度也达到了52.0%vol以上，品质卓越。闻香时，可以感受到焦香的凸显，同时伴随着舒适的曲香，为酒体增添了别样的风味。品尝后，六轮次酒的口感微苦微甘，酱味浓郁，焦香四溢，还带有淡淡的巧克力般的曲香。尾味悠长，回味无穷，主要以焦香为核心的复合香味在口中久久回荡。
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