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酱香白酒的酿造工艺三轮次解析

分类:行业资讯 时间:2021-01-28

3.三轮次酒的特点

三轮次酒在酱香酒的酿造过程中堪称精华。此轮次所产出的酒体,呈现出无色透明的特质,酱香浓郁且明显,同时散发出舒适的粮香和曲香,其酸甜味适中,酒体醇厚且回味悠长,这些特点使得三轮次酒在酱香酒酿造中独树一帜。